Il Sapore Autentico della Tradizione Toscana
Pasta artigianale trafilata al bronzo a Lucca
La pasta come una volta
Nel cuore della Garfagnana, la pasta è molto più di un alimento: è tradizione di famiglia, è gesto quotidiano, è memoria contadina. Da Cuore di Garfagnana selezioniamo semole e farine locali, lavorate con metodi artigianali per offrire un prodotto genuino, ricco di sapore e dalla consistenza ruvida e porosa, come vuole la tradizione toscana.
Solo ingredienti semplici, 100% naturali
Le nostre paste sono realizzate con grani antichi, acqua pura e tanta passione. Senza conservanti né additivi, la lenta trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione a bassa temperatura mantengono intatti i valori nutrizionali e donano alla pasta quella consistenza unica che trattiene perfettamente ogni tipo di sugo.
Formati tipici e sapori autentici
Proponiamo un assortimento che unisce formati classici a specialità locali, come pici, tagliatelle, pappardelle e fusilli, ideali per riscoprire il piacere della vera cucina toscana, fatta di pochi ingredienti, buoni e sinceri.
Perfetta da gustare ogni giorno o da proporre in occasioni speciali, la nostra pasta porta in tavola tutto il gusto della Garfagnana.
Contattaci e vieni a trovarci!
Siamo a disposizione per farvi conoscere tutta la nostra offerta di prodotti e servizi.
La nostra professionalità e qualità sono il miglior biglietto da visita.
Chiamaci e vieni a trovarci: ti aspettiamo con il calore, la passione e la bontà della nostra terra.
